Сертификация фруктов

Фрукты являются полезным лакомством и содержат в себе множество витаминов и минеральных веществ. Но, как и все пищевые продукты, они подвержены негативным факторам на производстве или при транспортировке, которые могут испортить изделие и навредить здоровью потребителя. Поэтому все фрукты производимые и перевозимые на территории Таможенного союза подлежат обязательной сертификации. Подтверждение безопасности и качества происходит с помощью декларации соответствия, исходя из технического регламента ТР ТС 021/2011. Данный документ отражает требования, предъявляемые ко всем видам пищевой продукции.

Перед декларированием фруктов необходимо проверить их на содержание:

• болезнетворных организмов и вирусов;
• антибиотиков и пестицидов;
• вредных веществ.

Как происходит оформление?

В зависимости от специфики и партии товара используются различные схемы оформления. Для партии фруктов преимущественно используется 1д или 3д. В первом случае в основе разрешительного документа лежат доказательства, представленные заявителем. Во втором, подтверждением безопасности занимается специальная аккредитованная лаборатория и ответственность за выдачу разрешения ложится на нее. В обоих случаях по результатам успешной проверки выдается декларация о соответствии качества.

Какие еще документы потребуется оформить на фрукты?

Для продукции, содержащей ГМО или предназначенной для детского или спортивного питания, также потребуется оформление свидетельства о государственной регистрации (СГР).

Для продукции, пересекающей границу Российской федерации, потребуется оформление фитосанитарного сертификата, специального карантинного разрешения или же сертификата происхождения товара.

При желании поставщика или производителя возможно оформление добровольного сертификата на фрукты. Такой документ является конкурентным преимуществом и повышает лояльность потребителей.

Какие именно документы потребуется оформить в вашем случае, подскажут наши эксперты. Консультация наших специалистов бесплатна и ни к чему не обязывает!