Вступили в силу изменения к Техрегламенту «О безопасности молока и молочной продукции»

6-го июля 2018-го года в силу вступили изменения к ТРТС 033/2013, который распространяет свои действия в отношении молока. В частности, редактура коснулась норм обозначения продуктов, содержащих молоко. Теперь, по завершению переходного периода, потребитель сможет, глядя на упаковку товара, понимать, включает ли он молочный жир или его заменители. Надпись об этом должна содержаться на упаковке, либо же на этикетке. Стоит отметить, что она должна быть контрастной.

Исключения составят следующие товары:

• Растительно-сливочный спрэд;
• Растительно-сливочная смесь топлёная;
• Мороженое, содержащее заменитель молочного жира.

При создании названия товара, необходимо будет указывать в нём пищевой продукт, который взят за основу при приготовлении (к примеру, это может звучать следующим образом: «содержащая молоко паста, которая произведены по технологии творога»). Использовать названия, которые схожи с наименованиями продукции-прототипа, больше нельзя. То есть, называть товар «сметанкой» или «творожком» теперь нельзя, если там содержится заменитель молока.

Требования установлены Решением ЕЭК No102 от 10.11.2017-го года. Также ряд требований утверждён Решением ЕЭК No40 от 20.03.2018-го года.